RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 libra de cordero
• 3 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada maicena
• 2 dientes de ajo machacados
• 1 cucharadita de semillas de sésamo, tostadas
• 1 / 2 cucharadita de azúcar
• 1/4 de pimiento rojo picado
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 zanahorias en rodajas finas
• cebolleta

Preparación

Cortar el cordero en rebanadas delgadas.

Combine 1 cucharada de salsa de soja otra de maicena y el ajo y embadurne el cordero.

Deje reposar 10 minutos.

Combine el resto de la salsa de soja con 3 / 4 taza de agua y los demás ingredientes y reserve.

Caliente 1 cucharada de aceite en un wok caliente o sartén honda a fuego alto.

Agregue el cordero y fría 1 minuto mientras remueve.

Agregar al wok la salsa de soja cocine y remueva hasta que la salsa hierva y espese.

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