CORDERO EN CHILINDRÓN
Ingredientes
- 1 kg de cordero lechal
- aceite
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- vino blanco
- sal
Preparación
El cordero, cortado a trozos no muy grandes, se pone en una cazuela con aceite de oliva y se va rehogando poco a poco hasta que se dore.
Cuando esté más o menos hecho, se le añade la cebolla, el ajo, el vino blanco y la sal y se deja cocer todo lentamente hasta que la carne esté tierna.
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Presentación
Se puede acompañar de pimiento rojo seco o de unas patatas cortadas en dados.
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Características
- Alimento base: Cordero
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad: Navarra
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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