RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 g de pierna de cordero
• 8 patatas pequeñas
• 500 g de judias verdes
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 vaso de caldo de carne
• 2 dientes de ajo
• 1 pizca de pimienta
• Sal

Preparación

Lavamos la pierna de cordero con agua fría, la secamos.

Mezclamos la pimienta con la sal y frotamos la pierna de cordero con esta mezcla.

Ponemos la pierna de cordero en una cazuela de barro.

Añadimos las judías cortadas y las patatas peladas, espolvoreamos con el ajo picado.

Vertemos el caldo de carne y esparcimos por encima la mantequilla cortada en trozos.

Tapamos la cazuela y la ponemos en el nivel inferior del horno, horneamos durante 40 minutos a 170 grados.

Servimos en el mismo recipiente.

• 2.82
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 39

Visitas: 125

Buscar Término

Comparte