CORDERO AL VAPOR
Ingredientes
- 2 kilo carne de cordero
- 20 gramos sal
- 80 gramos mantequilla salada
- 30 gramos cominos
Preparación
Cocer la carne de cordero al vapor, preferentemente, paletilla. Debe de estar muy cocida.
Entonces, se coloca sobre una bandeja de horno y se le pone un poco de mantequilla. Dorar.
Se deben poner en la mesa platitos muy pequeños individuales con sal y comino molido.
La carne se toma mojándola o rociándola con los cominos y la sal.
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Características
- Alimento base: Cordero
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 120 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Marruecos
- Comunidad:
- Típica de: Marruecos
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: Si
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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