RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 chuletas de cordero
• 2 zanahorias
• 1/2 libra de papitas
• 2 ramitas de romero
• 1 diente de ajo
• Aceite y sal

Preparación

Pela las zanahorias y córtalas en trozos a lo largo (en forma de juliana, pero más gruesos).

Pela las papitas y cocínalas al vapor junto con las zanahorias.

Pela el diente de ajo y córtalo en rodajitas. Lava las ramitas de romero y pícalas.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, fríe las chuletas conjuntamente con el diente de ajo.

Añade el romero picado y saltéalo por unos minutos más.

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