CORDERO - KABABS
Ingredientes
- 2 libras de carne de cordero troceada sin hueso
- 3 cebollas pequeñas troceadas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de cuminseed
- Pimienta
- 1/4 de taza de coñac o vino tinto
- Palillos de brochetas
Preparación
Poner la carne en un recipiente junto con todos los ingredientes, dejar adobar durante 1 hora aproximadamente. (De esta forma la carne resultará más blanda).
En cada brocheta pinche al menos dos trozos de carne y ase a la parrilla, hasta que esté listo el cordero, (al gusto del consumidor).
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Características
- Alimento base: Cordero
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 90 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Afganistán
- Comunidad:
- Típica de: Afganistán
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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