RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 tajada de pan integral picado
• 1 diente de ajo
• 1 taza de perejil fresco
• 1 taza de nueces
• 1 taza de cilantro fresco
• 1 cucharadita de paprika húngara
• 1 cucharada de vinagre de vino
• 2 cucharadas de cebolla roja finamente picada
• Sal y pimienta al gusto
• 20 champiñones medianos
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra-virgen
• 2 cucharadas de vino tinto

Preparación

Mezcle en el procesador las nueces, el pan, el ajo, el perejil, el cilantro, la paprika y el vinagre hasta formar una pasta.

Pase la pasta a un tazón y añada la cebolla roja y sal al gusto.

Lave bien los champiñones y remueva con el palo.

En una sartén vierta aceite de oliva y dore los champiñones a fuego medio.

Voltéelos hasta que doren por ambos lados.

Agregue vino tinto y suba a fuego alto. Deje enfriar sobre un plato.

En cada champiñón, unte un poco de presto y sirva a temperatura ambiente.

• 2.63
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 52

Visitas: 743

Buscar Término

Comparte