RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 ud. yogur griego
• 1 kg. fresa
• 2 dl. vinagre balsámico
• 100 gr. azúcar
• Menta fresca

Preparación

Hacer un puré de fresas, triturando 200 gr. de las fresas con un poco de azúcar (optativo) y unas gotas de zumo de limón. Pasar el puré por un colador fino y reservar.

Mezclar el yogur con una c.s. de azúcar.

Lavar y trocear el resto de las fresas, añadir 2 c.s. de azúcar y el vinagre balsámico. Dejarlo reposar en el frigorífico al menos 2 horas.

En unas copas colocar, primero unas fresas, sobre ellas el yogur, y por encima un poco del puré de fresas. Adornar las copas con un poco de menta fresca cortada en juliana

• 2.69
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 29

Visitas: 412

Buscar Término