RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• queso fresco, 200 gramos
• yogur natural desnatado, 2 unidades
• miel, 4 cucharadas
• fresón, 250 gramos

Preparación

Trocear el queso y batirlo en una batidora con la mitad de la miel hasta conseguir una crema suave;

Volcarlo en un cuenco y mezclar con los yogures.

Quitar las hojitas a los fresones, lavarlos bien y picarlos.

Incorporar los fresones a la crema, reservando unos trocitos para adornar y repartir en 4 copas.

Refrigerar un poco antes de servir.

En el momento de llevarlos a la mesa, colocar los fresones reservados en la superficie de las copas y regar con la miel reservada.

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