RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 libra de chuleta de cerdo troceadas
• 1 cucharada de azúcar
• 3 cucharadas de Caldo de verduras o carne
• Sal y pimienta
• 2 dientes de ajo machacados
• 1 cucharadita de habas de soja
• 1 cuharadita de salsa de soja
• 1 pedazo de la corteza de cinamomo
• Granos de pimienta
• Anís de estrella
• 3 pintas de agua hirviendo
• Algunos crullers (especie de buñuelo)

Preparación

Sazone las chuletas de cerdo y fríalas en aceite caliente hasta dorar, (no quemar).

En una cacerola calentar el caldo, añadir el azúcar y hacer una especie de caramelo. Agregar las habas de soja, y la salsa de soja, remover medio minuto. A continuación añada las chuletas y los granos de pimienta, incorpore el agua y deje cocinar hasta que la carne esté blanda, rectifique de sal si es necesario.

Sirva caliente con rebanadas de gruller.

• 2.81
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 69

Visitas: 595

Buscar Término

Comparte