CONSERVA DE TEJOCOTE
Ingredientes
- 700 gr. De tejocotes
- 375 gr. De azúcar
- 1 raja de canela
Preparación
Los tejocotes se lavan, se les quitan los huesos, se ponen al fuego con 4 tazas de agua.
Cuando empiezan a suavizar se retiran y se pelan.
Se cuela el agua en que se cocieron y se ponen de nuevo allí, junto con la canela y el azúcar a que hiervan a fuego lento hasta que estén suaves y la miel espesa.
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Características
- Alimento base: Tejocote
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Durango
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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