RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• congrio (4 rodajas), 700 gramos
• tomate frito, 200 gramos
• cebolla (pequeña), 1 unidad
• diente de ajo, 1 unidad
• pimiento verde, 1 unidad
• guisante, 50 gramos
• vino blanco seco, 1/4 taza
• aceite de oliva, 4 cucharadas
• sal, al gusto

Preparación

Lavar las rodajas de congrio y secarlas con papel absorbente.

Poner en un recipiente la cebolla, pelada y picada, el ajo, pelado prensado y el pimiento, lavado y troceado.

Introducir en el microondas y conectar 4 minutos a potencia 100%.

Añadir el tomate, los guisantes y el vino y remover con una cuchara de madera.

Cubrir el recipiente con la tapa y conectar el microondas a máxima potencia durante 5 minutos.

Incorporar las rodajas de congrio, cubriéndolas con la salsa y volver a conectar 5 minutos más a potencia máxima.

Dejar reposar 3 ó 4 minutos dentro del microondas y servir.

• 2.8
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 54

Visitas: 743

Buscar Término

Comparte