CONEO EN FINAS HIERBAS AL OPORTO
Ingredientes
- 1,5 kg. de conejo
- 1 copa de Oporto
- Tomillo y orégano al gusto
- Aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de carne
Preparación
Corta el conejo en trozos.
Corta los ajos en láminas, dóralos en aceite y retíralos.
En la misma sartén, dora el conejo, y añade el tomillo, el orégano, el ajo y la copa de Oporto. Deja evaporar.
Agrega el caldo de carne, salpimienta, y cocina durante 45 minutos a fuego moderado.
Sirve acompañado de papas y legumbres.
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Características
- Alimento base: Conejo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Ecuador
- Comunidad:
- Típica de: Ecuador
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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