CONEJO ENCEBOLLADO VALENCIANO
Ingredientes
- 1/2 conejo
- 1 cebolla
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- bolitas de pimienta, al gusto
- vinagre
- 1 hoja de laurel
Preparación
Poner a calentar en una cazuela el aceite y dorar los trozos de conejo con la sal al gusto. Añadir la cebolla cortada en aros muy finos, las bolitas de pimienta, la hoja de laurel, el vinagre y un poco de agua. Dejarlo hervir hasta que el conejo esté cocido.
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Características
- Alimento base: Conejo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Valencia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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