RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 100 cc aceite
• 4 diente ajo
• 1 pizca sal
• 1 chorreón vinagre
• 1 hoja laurel
• 5 patatas
• 1 conejo en trozos

Preparación

En una sartén con aceite y los ajos cortados en trocitos se sofríe el conejo.

Se pelan y se lavan las patatas y se cortan en rodajas se incorporan al conejo y se cubre con agua, se sazona con la sal y el laurel.

Se deja cocer hasta que el conejo esté tierno y las patatas cocidas, cuando esté en su salsa se rocía con el vinagre, se deja cocer un momento para que se evapore el vinagre y se sirve.

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