RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 conejo entero (yo le hago sacar la cabeza y la reservo para hacer un buen arroz)
• 3 ó 4 dientes de ajo
• Mostaza (como en la receta no indicaba que tipo, utilizo mostaza Dijon)
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal
• Tomillo

Preparación

Salpimentar el conejo y untarlo por dentro y por fuera con la mostaza.

Se coloca en una fuente para ir al horno, previamente untada con aceite de oliva, con tres o cuatro dientes de ajo en su interior.

A media cocción yo le hecho un poco de tomillo por encima para darle mejor gusto.

Verdad que es sencillo? Pues el resultado es para chuparse los dedos.

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