RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 conejo de 1 kg troceado
• 300 g de arroz
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 3 dientes de ajo

Preparación

Dora el conejo sazonado en aceite, luego añade la cebolla y el tomate bien picados y los dientes de ajo.

Rehoga y echa el arroz y vuelve a rehogar.

Incorpora el caldo (el doble que de arroz) y déjalo que de un hervor fuerte, luego termina de cocer a fuego suave unos 20 minutos aproximadamente.

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