CONEJO A LA MOSTAZA (8)
Ingredientes
- 1,200 kg. de conejo
- 1/4 de mostaza
- 4 cucharadas de aceite
- 250 grs. de nata líquida
- Sal, pimienta
Preparación
Cortar el conejo en trozos pequeños y dorarlo en el aceite.
Quitar el aceite y añadir la mostaza Remover y tapar, dejando cocer a fuego lento durante 15 minutos.
Añadir la nata y 2 cucharadas de agua.
Dejar cocer 45 minutos más, a fuego lento.
Pinchar para ver si está hecho.
Probar la salsa y añadir la sal y pimienta (no poner al principio).
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Características
- Alimento base: Conejo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 70 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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