RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 conejo
• 1 cucharada de aceite
• 2 tomates grandes maduros
• 2 pimetones
• Cebolla cabezona unidad
• 6 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil
• Sal, pimienta y ají al gusto

Preparación

Se limpia el conejo y se serena toda la noche.

Se sazona con ajo y sal y se deja así una hora.

En un recipiente con aceite se dora el conejo partido en trozos, se cubre con la cebolla picada, el tomate y el pimentón cortado en trozos.

Se sazona con sal, pimienta y ají y se deja cocer lentamente durante un hora, con el recipiente tapado.

Se sirve en una bandeja, se espolvorea con perejil picado y se acompaña con yuca.

• 2.49
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 41

Visitas: 815

Buscar Término

Comparte