RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Conejo en trozos
• 2 Dientes de ajo
• Perejil fresco
• 2 Vasos agua
• Zumo de 1 Limón
• 1 Hoja laurel
• Sal y pimienta negra molida

Preparación

Salpimentamos los trozos. Doramos en aceite los trozos del conejo, a medio dorar, echamos los 2 Dientes de ajos cortados en láminas y el perjil bien picado.

Cuando esté bien dorado, echamos el agua cubriendo los trozos y los dejamos cocer sobre unos 40 Minuto más o menos segun nos guste que quede la carne.

A medio cocer sobre los 20 Minutos echamos el zumo del limón y la hoja del laurel.

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