RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 25 cc vino blanco
• 3 diente ajo
• 4 cucharada aceite
• 1 pizca tomillo
• 1 pizca pimienta
• 1 pizca sal
• 1 pizca romero
• 2 hoja laurel
• 20 gramos cebolla
• 4 tomates
• 1 conejo
• 2 pimientos rojos
• 2 pimientos verdes

Preparación

Se trocea el conejo y se limpia bien.

Pelar los ajos, las cebollas y los pimientos y cortarlos en trocitos.

Pelar y picar los tomates.

En una cazuela se echa el aceite.

Se fríe el conejo hasta que se dore.

Añadir la cebolla, los tomates y las hierbas. Remover.

Agregar los pimientos, regar con el vino y dejar guisar hasta que las verduras estén blandas.

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