CONEJO AL OPORTO
Ingredientes
- 1 Conejo (1.200 Gr)
- 80 Gr. Bacon
- 1 Tomate maduro
- 1 Diente ajo
- 1 Cebollita
- 1 Rama romero
- 1 Copa oporto
- 4 Cuchara sopera aceite
- Sal y pimienta
Preparación
Picar el bacon con la cebollita, el ajo y el romero. Dorar la picada en una sartén e incorporar el conejo troceado, previamente salpimentado. Dorar el conejo hasta que coja un color uniforme.
Añadir el tomate rallado y regar con el vino. Tapar el recipiente y cocer a fuego lento durante 40 Minutos, removiendo de vez en cuando.
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Características
- Alimento base: Conejo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Murcia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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