RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 conejo grande bien limpio y partido en piezas
• 2 hojas de aguacate
• Sal al gusto
• Para el adobo:
• 1 1/2 tazas de vinagre blanco
• 1 cebolla mediana cortada en piezas
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1/4 de cucharadita de comino
• 1 cabeza de ajo pelada
• 2 hojitas de laurel
• Sal al gusto

Preparación

El conejo se pone a cocer con agua a cubrir, las hojas de aguacate y sal al gusto hasta que esté suavecito.

Se escurre, se cubre muy bien con el adobo y se deja reposar cuando menos una hora.

Se fríe en aceite caliente hasta que esté bien dorado.

Adobo: Se muelen todos los ingredientes.

• 2.58
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 19

Visitas: 30

Buscar Término

Comparte