CONEJO AL AJO CABAÑIL
Ingredientes
- 1 K. de Conejo fresco
- Ajos
- Vinagre
- Aceite y sal
Preparación
Trocear el conejo y colocar en una sartén con aceite de oliva para freírlo.
Mientras se fríe se prepara un majado de ajo y vinagre, colocando en un mortero primero un poquito de sal (para que no salte lo que se quiera majar) se colocan unos dientes de ajo, se machacan y se agrega un chorrito de vinagre.
Una vez que el conejo esta frito y todavía sobre la sartén, se agrega el majado y se deja unos minutos calentando. Servir y listo.
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Características
- Alimento base: Conejo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Murcia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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