RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 conejo troceado
• 4 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta
• Aceite
• 1 vaso de vino blanco
• 1 vaso de agua
• Romero picado
• Perejil picado

Preparación

Salpimentar el conejo, rehogar en una cacerola junto con los ajos hasta que se dore.

Añadir, el laurel, el romero y el vino blanco.

Dejar evaporar el alcohol, una vez evaporado añadir el agua y dejar cocinar a fuego suave unos 15-20 minutos.

Si es necesario rectificar de sal y espolvorear con perejil.

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