RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Leche
• 1 bolsa de pasta, tipo conchitas
• Albahaca
• 1 caja de nata líquida
• 1 chorrito de vino blanco o coñac
• 2 ajitos picados

Preparación

Se cuece la pasta, no de la manera habitual, sino añadiendo al agua, 1 o dos tacitas de leche, para que la pasta quede más jugosa, y se le echa el albahaca. Se deja hervir.

Cuando la pasta esté hecha se escurre y se mezcla con un refrito de champiñones cortaditos, ajos y la nata, y un chorrito de vino blanco o coñac.

Se puede servir en frío, como ensalada de pasta, o incluso acompañando a un plato de carne.

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