RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 docenas de conchitas de abanico
• 6 cucharaditas de mantequilla
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• Salsa inglesa, cantidad necesaria
• 4 limones grandes
• sal y pimienta al gusto
• Rodajas de limón para decorar

Preparación

Lavar y limpiar las conchitas sin retirarlas de su concha.

Aderezarlas con sal y pimienta al gusto, luego rociarlas con 1 gota de salsa inglesa y 4 gotas de limón una por una.

Cubrir cada una luego con queso parmesano y 1/4 de cucharadita de mantequilla.

Colocarlas en una fuente para horno y hornear a 175ºC por 8 minutos aproximadamente, hasta que el queso se derrita ligeramente.

Servir caliente en el plato, decorando con rodajas de limón.

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