RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 gr de orejones de melocotón
• 200 gr de ciruelas pasas
• 1 corteza de naranja
• 200 gr de higos secos
• 200 gr de manzanas
• 1 corteza de limón
• ¾ l de vino tinto
• 1 ramita de canela
• 150 gr de azúcar
• 200 gr de pera
• 1 l de agua

Preparación

Se pone en una cazuela el vino y el azúcar y cuando comience a hervir se prende fuego para que se queme el alcohol. Cuando se apague la llama, agregamos el agua, las cortezas de naranja y limón, la ramita de canela y los orejones de melocotón. Deberá hervir todo durante 15 minutos. Transcurrido este tiempo incorporamos las ciruelas, los higos y las peras, sin pepitas y cortadas en trozos grandes, y lo dejamos al fuego durante 10 minutos más. Después se añaden las manzanas, cortadas en trozos grandes también, y se deja cocer 3 minutos. Después se retira del fuego.

• 2.33
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 70

Presentación

Dejar enfriar antes de servir.

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