RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 k de buey picado
• 8 hojas de col
• 350 g de patatas
• 60 g de cebollas cortadas finas
• 1 cda de perejil
• 60 g de mantequilla
• 1 cucharada pan rallado
• Sal y pimienta
• 2 cl. aceite
• 1 dl. cerveza
• 1 huevo batido
• 1,5 dl. Nata

Preparación

Freír la patata y la cebolla. Salpimentar e incorporar la carne. Formar una mezcla.

Rellenar las hojas de col con esta mezcla. Disponer las hojas rellenas en una fuente para hornear y rociar con aceite y cerveza. Hornear y rociar de vez en cuando.

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