RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Coliflor Tierna
• 3 cucharadas de margarina
• 6 cucharadas de Harina sin preparar
• 3 tazas de leche
• Sal y pimienta, nuez moscada
• 3 huevos batidos
• 1/2 taza de queso parmesano
• 1 cucharada de perejil picado

Preparación

Cocinar la coliflor en agua con trozo de pan y sal, ya cocida, escurrir y cortar en ramitos.

Derretir en una cacerola la margarina, agregar la harina y fuera del fuego del fuego la leche caliente. Sazonar con sal, pimienta, nuez moscada y llevar nuevamente al fuego, para que hierva un minuto. Retirar, entibiar y unir los huevos.

Engrasar una fuente de hornear, acomodar los ramitos de coliflor espolvoreados con perejil, verter sobre esta encima la salsa preparada anteriormente. Espolvorear con queso parmesano y gratinar al horno de 200 grados centigrados (400 grados Farenheit) por 10 minutos.

• 2.96
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 56

Visitas: 5925

Buscar Término