COLIFLOR CON MAHONESA
Ingredientes
- 1 coliflor
- Sal
- Aceite
- Agua
- Vinagre
- 4 lonchas de jamón cocido
- Pimientos verdes
- Salsa mahonesa
- 1/2 litro de aceite
- 2 huevos
- Sal
- Limón
Preparación
Cuece la coliflor en abundante agua con aceite, sal y un chorro de vinagre.
Escúrrela y pon por encima el jamón cocido picado.
Haz la mahonesa batiendo los huevos, la sal, el aceite y el limón.
Añádesela a la coliflor, decorala con aros de pimientos verdes fritos.
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Características
- Alimento base: Coliflor
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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