COLIFLOR CON BACALAO
Ingredientes
- 500 g de coliflor
- 300 g de bacalao desalado
- 3 huevos cocidos
- 100 g de jamón curado
- 3 ajos
- Agua
- Aceite y sal
- Perejil picado
Preparación
Cuece la coliflor sacando sus ramos hasta que esté tierna y luego escúrrela.
Ponla en una fuente y coloca encima los huevos cortados en cuartos.
Saltea el ajo picado, añade el jamón y el bacalao cortados en tiras.
Dales unas vueltas rehogando y espolvorea con perejil picado.
Agrégalo a la coliflor y sirve.
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Características
- Alimento base: Coliflor
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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