RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 g de coles de Bruselas
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 pizca de mantequilla
• Sal

Preparación

Poner en una cazuela agua a hervir y un poco de sal.

Limpiar las coles de Bruselas y cortar por la mitad las que sean grandes.

Cuando rompa el hervor, echar las coles y dejarlas cocer durante 15/20 minutos, a descubierto.

Escurrirlas y mantenerlas calientes.

Rociarlas con el aceite crudo y la mantequilla. Probar y poner a punto de sal.

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