RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 g de coles de Bruselas
• 50 g de jamón serrano en dados
• 2 dientes de ajo
• 1dl de aceite de oliva
• Sal

Preparación

Poner en una cazuela agua a hervir y un poco de sal. Limpiar las coles de Bruselas y cortarlas por la mitad.

Cuando rompa el hervor, echar las coles y dejarlas cocer durante 15/20 minutos.

En una sartén pequeña freír los dos dientes de ajo picado con las tres cuartas partes del aceite.

Echarlo a la cazuela en la que hierven las coles, teniendo cuidado con las salpicaduras.

Dorar el jamón (en la misma sartén de antes).+

Añadir las coles recién escurridas del agua de cocción a la sartén con el jamón, que le dará el toque de gracia que le hace falta.

Probar y poner a punto de sal.

• 2.86
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 29

Visitas: 683

Buscar Término

Comparte