COLES CON ALMENDRAS
Ingredientes
- coles de bruselas, 750 gramos
- limón, 1 unidad
- mantequilla, 2 cucharadas
- almendra tostada, 30 gramos
- sal, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
Preparación
Limpiar las coles, eliminando las hojas exteriores.
Lavarlas y ponerlas en una cazuela apropiada para el microondas.
Añadir media taza de agua caliente, cubrir con plástico adherente perforado y llevar al microondas durante 6 minutos.
Remover y continuar la cocción durante 6 minutos más. Poner en un cuenco la mantequilla, la sal, la pimienta, la ralladura de la piel y el zumo de limón.
Llevar al microondas durante 1 minuto.
Escurrir el líquido de las coles y verter sobre ellas la salsa de limón y mantequilla.
Llevar al microondas durante 3-4 minutos.
Espolvorear con las almendras fileteadas y servir.
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Características
- Alimento base: Coles de Bruselas
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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