COLCANNON
Ingredientes
- 4 patatas medianas peladas.
- 4 tazas de col troceada.
- 60 g de mantequilla.
- 1/2 taza de cabolleta picada.
- 1/3 taza de leche caliente.
- Pimienta molida.
- 1 cucharada de perjíl picado
Preparación
Hervir las papas y hacer puré. Cocer también la col.
En una sartén con manteca saltear la cebolla y los trozos de col , durante unos minutos. Mezclar el puré con esta cocción y agregar leche a gusto. Salpimentar y listo.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Irlanda
- Comunidad:
- Típica de: Irlanda
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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