RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 dientes de ajo (picados)
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 taza de ron negro
• 4 colas de langosta
• 100 gr. de manteca
• 3/4 de taza de vinagre de vino
• Sal
• Pimienta
• 1 cucharada de perejil (picado)

Preparación

Pelar y cortar en trocitos las langostas, y separarlas.

Fundir la manteca, añadir el perejil, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Añadir el ron, calentar y probar para corregir hasta que esté en perfecto.

A continuación, añadir los trozos de langosta y saltearlos brevemente.

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