COGOLLOS DE TUDELA CON ANCHOAS
Ingredientes
- 4 cogollos
- 16 anchoas
- 1 pimiento morrón
- 2 cucharadas de vinagre
- aceite y sal
Preparación
Lavar bien los cogollos, secarlos. Partirlos en cuartos y ponerlos en un plato. Cortar el pimiento en trozos y se lo añadimos a los cogollos por encima. Añadir unas gotas de aceite y vinagre. Colocar encima las anchoas.
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Características
- Alimento base: Anchoas
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Navarra
- Típica de: España
- Provincia: Navarra
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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