RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 cogollos
• 8 tiras de bacon
• 4 lonchas de queso para sandwich
• Pimienta
• Mantequilla
• Salsa bechamel

Preparación

Se hierven los cogollos durante seis minutos aproximadamente en agua abundante y se dejan escurrir muy bien todo el agua.

Se le echa un poco de pimienta a cada cogollo.

Se envuelve cada uno con dos tiras de beicon y una loncha de queso.

Se ponen en una bandeja de horno, con un poco de mantequilla encima de cada uno y se deja 15 minutos a horno fuerte (sólo la bandeja inferior).

A continuación, se prepara la salsa bechamel y se cubren los cogollos y se gratina unos pocos minutos.

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