RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 codornices
• Para el relleno:
• 3 tazas de pan cortado en cubos
• 1 taza de frutas secas picadas (albaricoques, manzanas, ciruelas, etc.)
• 1 taza de caldo de pollo
• 3 cucharadas de margarina o mantequilla derretida
• Para el glaseado:
• 1/2 taza de mermelada de ciruelas
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 cucharadita de mostaza Dijon

Preparación

Precalienta el horno a 350ºF y limpia las codornices.

En un tazón mediano, combina todos los ingredientes para el relleno y mezcla bien.

Rellena las codornices y colócalas en una bandeja de hornear.

En un tazón pequeño, combina los ingredientes del glaseado y mezcla bien.

Con una brocha, unta el glaseado a las codornices.

Hornea de 1 a 1 1/4 de hora hasta que las codornices estén tiernecitas.

Debes de seguir untando el glaseado mientras las horneas.

• 2.8
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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