RECETAS Y COCINA


CODORNICES CON ARROZ

Ingredientes

  • 250 g de arroz
  • 8 codornices
  • 150 g de mantequilla
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 3 tomates

Preparación

Se limpian las codornices y se lavan.

En una cazuela se sazonan y se les echa mantequilla encima y se agrega la cebolla troceada.

Cuando la cebolla tome color, se añaden los tomates lavados, pelados y picados.

Se dejan guisar las codornices con esta salsa durante diez minutos y se le añade el agua y se introduce el arroz.

Cuando el arroz está hecho se espolvorea la pimienta y se sirve.

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Características

  • Alimento base: Codorniz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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