CODORNICES CAPUCHINAS
Ingredientes
- Cuatro codornices
- Cuatro pimientos grandes
- 50 gramos de queso del Casar de Cáceres
- Sal
- Aceite
- Laurel
- Jerez
Preparación
Se limpian las codornices y se rehogan. Se introduce luego el queso en el interior y luego todo junto se mete en el pimiento. Se vuelve a rehogar.
Colocar el conjunto en una bandeja de horno echándoles un poco de aceite del utilizado para rehogar, un poco de caldo, jerez y laurel. Se pone a fuego lento hasta que el pimiento esté hecho.
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Características
- Alimento base: Codorniz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Cáceres
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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