RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Una lata chica de pimientos morrones,escurrida
• 300ml de crema espesa
• 1/2 taza de leche
• 1 troso de cebolla
• Un chorrito de leche
• 1 cucharadita de sal
• Consomé en polvo y pimienta al gusto para sazonar
• 1/2 kilo de camarones

Preparación

Se ponen a hervir 2 litros de agua con una cucharadita de sal, la cebolla y un chorrito de aceite.

Cuando el agua suelte el hervor, se agragan los coditos, no debiendo quedar muy cocidos.

Se enjuagan en agua fría y se escurren.

Pones 1 litro de agua a hervir

Cuando este hirviendo agregas el 1/2 kilo de camarones previmente ya pelados y enjuagados.

Le agregas 3 cucharadas soperas de sal a el agua.

Dejas que hierva hasta que agarre el camaron su punto de color rojizo.

Ya que esten hervidos los escurres y se los agregas ala sopa de coditos.

Salsa:

Se vierte encima de los coditos con los camarones.

Se calientan, se puede espolvorear con queso parmesano.

Y listo...a disfrutar de este suculente platillo.

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