RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 paquete de coditos {200}gramos
• Una lata chica de pimientos morrones,escurrida
• 300 ml de crema espesa
• 1/2 taza de leche
• 1 trozo de cebolla
• Un chorrito de leche
• 1 cucharadita de sal
• Consomé en polvo y pimienta al gusto para sazonar

Preparación

Se ponen a hervir 2 litros de agua con una cucharadita de sal, la cebolla y un chorrito de aceite.

Cuando el agua suelte el hervor, se agragan los coditos, no no debiendo quedar muy cocidos.

Se enjuagan en agua fria y se escurren.

Salsa:

Se pone en la licuadora los pimientos, la crema, la leche, el consomé en polvo y la pimienta, y se muele todo.

Se vierte encima de los coditos.

Se calientan, se puede espolvorear con queso parmesano..

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