RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 zanahoria
• 1 tomate pequeño
• 1 rama de apio
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 ramita de perejil
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

En la licuadora colocar una porción de hielo picado, una zanahoria cortada a trozos, el tomate partido sin piel, el apio, el jugo de limón, un poco de perejil, pimienta y sal.

Se licúan todos los ingredientes y se sirve frío en un vaso largo adornándolo con una ramita de perejil.

Este cóctel se puede servir también como entrada de una comida.

Otra forma: añada una taza de jugo de naranja.

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