RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Gamba, 150 gramos
• Carabinero, 4 unidades
• Mejillón (limpio), 400 gramos
• Lechuga, 1/2 unidad
• Mayonesa, 1 taza
• Ketchup, 2 cucharadas
• Brandy, 1 cucharadita
• Salsa perrins, 1 cucharadita

Preparación

Mezclar la mayonesa con el ketchup, el brandy y la salsa perrins.

Pelar las gambas cocidas y mezclarlas en un cuenco con los mejillones;

Añadir 1/3 de la mayonesa y mantener en el frigorífico.

Lavar la lechuga, escurrirla y trocearla;

Colocarla en copas, repartir la mezcla de gambas y mejillones, el carabinero y el resto de la salsa.

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