CÓCTEL DE MARISCOS A LA GINEBRA
Ingredientes
- gamba, 200 gramos
- carabinero, 80 gramos
- cigala, 4 unidad
- cebolleta (picada), 50 gramos
- salsa rosa, 1 taza
- ginebra, 1 cucharada
- lechuga romana (cogollo), 1 unidad
Preparación
Cocer las gambas con 1 cucharada de agua y sal, al máximo del microondas durante 2-3 minutos, moviendo un par de veces.
Repetir el proceso con los carabineros. Cocer las cigalas 3-4 minutos.
Enfriar, pelar y distribuir sobre la lechuga, previamente lavada, escurrida y cortada en juliana y la cebolleta picada, en copas individuales.
Agregar la salsa rosa aromatizada con la ginebra y servir.
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Características
- Alimento base: Mariscos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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