RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Langostino, 200 gramos
• Gamba, 100 gramos
• Huevo duro, 1 unidad
• Lechuga, 100 gramos
• Mayonesa, 1/2 taza
• Ketchup, 1 cucharada
• Whisky, 1 cucharada
• Sal, al gusto

Preparación

Cocer los langostinos en agua hirviendo con sal 1 minutos; colar y cuando pierdan el exceso de calor, pelarlos.

Cocer las gambas medio minuto y pelarlas igualmente.

Lavar la lechuga y cortarla en juliana.

Repartir la lechuga en 2 copas o cuencos y salar ligeramente.

Pelar el huevo, picarlo menudo y repartirlo en las copas.

Trocear los langostinos y repartirlos con las gambas en las copas.

Mezclar en un cuenco la mayonesa, el whisky y el ketchup.

Verter sobre los mariscos y servir adornados con limón y alguna hierba al gusto.

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