RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 libra de camarones grandes
• 2 litros de agua
• 2 cucharadas de sal
• 1 cebolla mediana
• 1/2 pimiento verde
• Salsa:
• 1/2 taza de ketchup
• 1 cucharadita de salsa picante
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Lavar los camarones y hervir en el agua con la sal, la cebolla y pimiento por 10 minutos.

Dejar enfriar y pelarlos retirando el cascarón y la vena negra que corre a lo largo del cuerpo del camarón. Poner en la nevera.

Cuando vaya a servir coloca los camarones en capas encima de hojas de lechuga.

Verter la salsa por encima o si se prefiere servir la salsa aparte para que los invitados mojen el camarón en la salsa a su gusto.

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