RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de carne cocida de cangrejo
• 2 Aguacate
• 2 peras peladas y picadas
• 1/2 cucharadita de pimienta picada scotch capó
• 1/4 de taza de tomate picado
• 1/4 de taza de jugo de lima
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 2 cucharadas escallion picados
• 1 diente de ajo picado
• 3/4 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negro
• 11/2 tazas de lechuga finamente picada
• 3 cuñas de limón

Preparación

Mezcle todos los ingredientes excepto la lechuga y las cuñas de lima.

Colocar la lechuga en los bordes de los platos y repartir la mezcla de carne de cangrejo por los mismos. Adorne con cuñas de lima.

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